減塩レシピ

減塩レシピ 食塩不使用 焼きギョウザ

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●●●食塩不使用なので安心してパクパクいけちゃうレシピ●●●

【塩分 1人前 約0.2g】あっさり味の我が家の定番ギョウザです。

材料(4人前)

☆牛、豚合い挽き肉
300g
☆キャベツ
4枚ぐらい
☆しいたけ
3本
☆長ネギ
1/2
☆ニラみじん切り
1/3束
☆にんにくチューブ
2cm
☆ショウガチューブ
2cm
☆ゴマ油
小さじ1
☆コショウ
少々
食塩不使用 洋風だし
小さじ4
餃子の皮
40枚
25cc
ゴマ油
適量
水とき片栗粉
適量
酢、ラー油
適量

作り方

1

キャベツ、椎茸、ネギをみじん切りにして、☆とまぜあわせ、ごま油を小さじ1いれる。

2

たねを、餃子の皮に包み、水とき片栗粉をつけとめる。

3

フライパンにゴマ油をしっかりひいて、強火で2、3分こげめが少しついたら、水を入れてフタをして約5分蒸し焼きにする。

4

ひっくり返してできあがり。

作り方のコツ

お好みで酢とラー油を混ぜたものにつけて食べてください。
当店オリジナルの『塩ぬき屋 食塩不使用しょうゆ 豆醤』に酢とラー油を混ぜてつけタレにするのもおすすめ!

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