減塩レシピ 減塩ミネストローネスープ
印刷する
●●●トマトの旨味で減塩なのに味しっかり！●●●
【塩分 1人前 約0.6g】たっぷり野菜がとれる定番の減塩スープ！！
材料(4人前)
- あらびきウインナー
- 3本
- じゃがいも
- 2個
- 人参
- 1/2個
- たまねぎ
- 1/2個
- セロリ
- 1本
- ★にんにくチューブ
- 4cm
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ★４３％減塩コンソメ
- １袋
- ★食塩不使用 洋風だし
- 大さじ１
- ★塩ぬき屋 こんぶ粉
- 小さじ１
- 水
- 400cc
- ★砂糖
- 大さじ１
- トマト缶（カット）
- １缶
- ★コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
- ★ローリエ
- １枚
作り方
1 | ソーセージ、野菜を細かく切っておく。 |
2 | 鍋にオリーブオイルをひき、ソーセージ、野菜を炒める。 |
3 | 軽く炒めたら、分量の水と★を入れて約１０分煮る。 |
4 | トマト缶を入れて沸騰してから、弱火で約20分煮て、仕上げにパセリをふって完成。 |
減塩ミネストローネスープレシピのコツ!
| ＊ | 粗挽きウインナーは１本塩分0.3g。さらに減塩したい人は減らしてね。ちなみにスープのみだと１人前0.3gとかなりの減塩！ |
| ＊ | 野菜は残り物などいろいろお好みでいれてね。 |
ここでご紹介した減塩・無塩食品は「無塩ドットコム」でご購入できます！ (商品画像をクリック!!)
