減塩レシピ｜あっさり旨い ブロッコリーのきんぴら

約10分約0.4g　

塩分を配慮してる方に最適の減塩レシピです。いつものきんぴらとはひと味違う、ブロッコリーを主役にした一品です。塩ぬき屋だしつゆとほんのり辛い唐辛子が、ブロッコリーの旨味をぐっと引き立てます。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、箸が止まらなくなる美味しさ！副菜として、ご飯のお伴にはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもおすすめです。レシピで使っている「塩ぬき屋」調味料は、無添加で減塩にこだわった商品です。

【塩分１人前 　約0.4g】

材料(2人前)

ブロッコリー

1/2個

サラダ油

大さじ1

唐辛子（輪切り）

お好み

酒

大さじ1

塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ

小さじ2

白ごま

小さじ1/2

作り方

1	ブロッコリーは花蕾と茎を切り分け、花蕾は小房に分けて薄切りに、茎は皮をむいて薄切りにする
2	中火で温めたフライパンにサラダ油、唐辛子（輪切り）を入れ、1を入れて炒める
3	しんなりとしてきたら酒、塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆを入れて混ぜる
4	器に盛り付け、白ごまを振る

作り方のコツ

＊	ブロッコリーは、水を入れたボウルでよく洗って、水気を切ってからご使用ください。

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