減塩は本当に高血圧改善に役立たないの？

このように減塩は万国共通で健康の為には当然必要と認識されていますが、一部で『高血圧を改善しない』との意見も聞かれます。これは本当なのでしょうか？

一方全ての人が塩分を摂取すると高血圧になるわけではありません。「食塩非感受性」体質の人は、塩分を摂っても血圧の低下の効果が少ないと言われています。

腎臓は、通常塩分を摂ると余分な塩分を尿と一緒に排出する役割をしてくれます。しかし塩分を摂りすぎると腎臓に負担が大きくなり、塩分を体の外に排出する機能が弱くなり、結果的に血量が増えて血圧が高くなります。

この事から「食塩非感受性」体質の方も減塩は必要だと分かります。血圧上昇以外にも、ガンや腎臓病など塩分の摂りすぎが引き起こす様々な病気があります。

また、とても面白い事例があります。

ブラジルのアマゾン源流に住むヤノマミ族は食塩を全くとらない民族として知られています。

塩分と高血圧の関係を調査する国際研究団体である「INTERSALT」によると、彼らには、高血圧の症状が全く見られず、年齢の経過によっても血圧が上昇しないという調査結果があります。

このように食塩と高血圧の関係は非常に大きく、体質の違いはありますが、塩分の過剰摂取を改める事で、多くの方に血圧を下げる効果はあると考えられます。