減塩ドレッシングの知ってお得なお話(5分で分かる!)
サラダで健康維持しているつもりでも、実はドレッシングから多くの塩分を摂取しているかも。減塩・無塩ドレッシングの選び方と、ご家庭でできる減塩テクニックをご紹介。 減塩専門店の無塩ドットコムがおススメするこだわりのドレッシングです。 市販されている一般的なドレッシング１食あたり(15g)の塩分量を調べてみました。 市販されているドレッシングを比べてみると塩分量に大きな差があり、２倍以上塩分量に差があるものもあります。 日本高血圧学会が推奨する１日の塩分量は６ｇ未満ですので、通常のドレッシングの塩分の多さが分かります。 1食あたりの塩分量を0.5ｇとすると、1日3食サラダを食べた時、サラダだけでも0.5(ｇ)×3食＝1.5(ｇ)の塩分を摂取する事になります。 サラダを食べただけなのに、実はこんなに塩分をとってしまっているんです。たくさんサラダを食べて健康維持をしているつもりになっている方、ドレッシングの塩分量にも気を付けて下さいね。 和風ドレッシングや中華ドレッシングは醤油ベースのものが多く、塩分量が比較的多い傾向があります。 減塩ドレッシングを購入する際は、必ず商品の裏面などに書かれている栄養表示成分表でナトリウム分を確認するようにしましょう。 市販されている減塩ドレッシング１食あたり(15g)の塩分量を調べてみました。 通常の減塩ドレッシングは、一般的なドレッシングと比べて塩分量が最大で半分程度になっています。 また、健康に配慮した塩分ゼロの食塩不使用ドレッシングも当店で販売していますのでご興味のある方は、ご覧下さい。 健康維持を目指していたり、高血圧の方の多くは『サラダをもっとたくさん食べたい』と感じていると思います。 上記の一般的な減塩ドレッシングの塩分量を見ても分かる通り、減塩しているとはいえ、サラダを１日３食食べると塩分量も１．５ｇ程度になり、かなり多くなります。（日本高血圧学会が推奨する１日の塩分量は６ｇ未満） そこで塩分の多い市販のドレッシングを量はそのままで、美味しく減塩ドレッシングにする方法があったら便利ですよね？ その方法は、 1. レモン汁で減塩ドレッシングを薄める。 2. 酢で減塩ドレッシングを薄める。 3. 薄めたドレッシングにお好みでニンニクやしょうが、ミョウガ、ワサビなどの薬味を入れる。 お好みに合わせてレモン汁やお酢などで減塩ドレッシングを薄めると減塩ができ、さらに低カロリーのドレッシングが完成します。 市販のドレッシングを薄めるだけなので、１から手作りするよりも手軽に大幅減塩ドレッシングが作れます。
減塩ドレッシングの知ってお得なお話
(5分で分かる!)こだわりの無塩・減塩ドレッシング
通常のドレッシングの塩分量は？
メーカー 大さじ１（１５ｇあたり）の食塩相当量 A社のドレッシング 約0.4ｇ〜0.8ｇ B社のドレッシング 約0.6ｇ〜1.0ｇ 塩分が多いドレッシングは？
減塩ドレッシングの塩分量は？
商品名 大さじ１（１５ｇあたり）の食塩相当量 ジャネフ 和風ドレッシング 約0.45g〜0.6g 塩ぬき屋食塩不使用ドレッシング 0ｇ 減塩ドレッシングをさらに減塩する方法
市販のドレッシングの代わりに、減塩しょうゆとお酢・油を合わせて使う方法もあります。減塩醤油の商品一覧を見る
ご家庭で無塩ドレッシングを作ろう
さらに減塩をしたい方必見。バルサミコ酢を使うと美味しく食塩ゼロの健康ドレッシングができあがります。
バルサミコ酢とはぶどうを原料にして長期間樽で熟成させた果実酢です。お酢なのでもちろん無塩です。バルサミコ酢の爽やかな酸味がサラダやお肉にもぴったりです。
キノコのサラダ ２人前
材料
レタスなどの野菜
お好きなキノコ
ニンニク（みじん切り）お好みで
オリーブオイル 大さじ２
バルサミコ酢 大さじ２
黒胡椒 少々
砂糖 小さじ１
【著者】
無塩ドットコム編集部
無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。
受賞：2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織：2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画
無塩・減塩ドレッシングをお探しの方におすすめ商品
減塩 ジャネフ ノンオイル ドレッシング 焙煎ごま 1本 200ml
だしやスパイスをきかせ、塩分５０％カットながら風味豊かな味わいです。クリーミィでごまの香り豊かなドレッシングなのでサラダだけで無く、チキンやゆで豚など肉料理との相性も抜群です。
