減塩マヨネーズ・無塩マヨネーズの知ってお得なお話(5分で分かる!)

減塩マヨネーズ・無塩マヨネーズの知ってお得なお話(5分で分かる!)
減塩商品の知識 / Products

減塩マヨネーズ・無塩マヨネーズの知ってお得なお話
(5分で分かる!)

マヨネーズは比較的塩分が少ない調味料ですが、使いすぎには注意が必要です。減塩・無塩マヨネーズの塩分量や、自家製で無塩マヨネーズを作る方法など、マヨネーズの知って得する情報をご紹介します。

01

おすすめ減塩・食塩不使用マヨネーズ

減塩専門店の無塩ドットコムがおススメするこだわりの減塩・食塩不使用マヨネーズです。

塩ぬき屋 食塩不使用 マヨネーズ 300g

塩ぬき屋 食塩不使用 マヨネーズ 300g

831円(税抜)税込897円★★★★20件食塩不使用無添加

食塩を使わずに国産卵で仕上げた、塩ぬき屋オリジナルのマヨネーズです。塩分を控えている方でも、いつもの味わいでお使いいただけます。

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減塩マヨネーズ・食塩不使用マヨネーズの商品一覧を見る

02

通常のマヨネーズの塩分量は?

市販されている一般的なマヨネーズ1食あたり(15g)の塩分量を調べてみました。

一般的なマヨネーズの塩分量は下記の通りです。

1食分(15g)あたりの食塩相当量

約0.3g

マヨネーズは比較的塩分が少ない調味料です。

例えば同じ量のソースの場合は、0.7〜1.3g程度あります。

03

減塩マヨネーズの塩分量は?

減塩マヨネーズの塩分量は?

市販されている減塩マヨネーズ1食あたり(15g)の塩分量を調べてみました。

商品名大さじ1(15gあたり)の食塩相当量
ジャネフ プロチョイス マヨネーズ約0.2g
無塩マヨネーズ(MMマヨネーズ)0g

ジャネフのプロチョイスマヨネーズは、腎臓病の方に配慮されており、塩分だけでは無く、タンパク質、リンにも配慮した商品です。
(腎臓病の方以外にもお使い頂けます。)

04

マヨネーズを使った減塩方法

マヨネーズ自体は、塩分が比較的少ない調味料ですので、塩分が多い『ソース・醤油』を使う際、マヨネーズと混ぜて使い、塩分が多い調味料の使用量を減らすと結果的に減塩となります。

※マヨネーズ自体にも塩分はありますので、使いすぎにはご注意下さい。

05

自家製で無塩マヨネーズを作ろう!

自家製で無塩マヨネーズを作ろう

マヨネーズは自宅でも作る事ができます。下のレシピを参考に自分好みのマヨネーズを作ってみましょう。

(※自家製マヨネーズは、冷蔵庫で保存し、なるべくすぐに使い切りましょう。)

【材料】

・卵黄          1個
・砂糖、酢        お好みで
・レモン汁、粒マスタード お好みで

【作り方】

(1) ボウルに卵黄を入れミキサーで混ぜながらお酢を数滴入れる。
(2) 混ぜながら、サラダオイルを少しずつ入れる。
(3) レモン汁、マスタードをお好みで入れ、最後の味の調整で砂糖を加える。

無塩ドットコム編集部

【著者】

無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞:2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織:2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画

06

減塩・無塩マヨネーズをお探しの方におすすめ商品

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初回のお客様限定 減塩食品お試しセット

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3,030円(税抜)税込3,272円★★★★237件無添加

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塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ 500ml

塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ 500ml

891円(税抜)税込962円★★★★290件無添加

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