減塩レシピ｜とろ〜り さばのトマトチーズ煮｜無添加

約20分約1.3g　

塩分を配慮してる方に最適の減塩・無添加レシピです。 さば缶の旨味とトマトピューレの酸味、そして、とろけるモッツァレラチーズのコクが絶妙に絡み合う一品です。にんにくとオリーブオイルで風味が引き立ち、ウスターソースとコンソメが全体の味をまとめます。仕上げの黒胡椒とドライパセリがアクセントとなり、彩り豊かです。パンやパスタに添えると、特別なディナーにピッタリ。 レシピで使っている「塩ぬき屋」調味料は、無添加で減塩にこだわった商品です。

【塩分１人前 　約1.3g】

材料(2人前)

食塩不使用さば缶（水煮）

1缶

にんにく

1片

オリーブオイル

大さじ1

トマトピューレ

200g

【50%減塩】ブルドック ウスターソース

大さじ1.5

塩分43%カット 減塩コンソメ

1袋

黒胡椒

少々

モッツァレラチーズ

50g

ドライパセリ

少々

作り方

1	にんにくは薄くスライスし、モッツァレラチーズは5〜8mmの厚みにスライスする
2	フライパンまたは鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱する
3	にんにくの香りがしてきたら、食塩不使用さば缶の水気を切って加えて、1〜2分ほど炒める（油ハネに注意）
4	トマトピューレ、ウスターソース、減塩コンソメ、黒胡椒を加えて、10分ほど煮込む（蓋はしない）

作り方のコツ

＊	トマトピューレはカットトマト、ホールトマトでもOKです。

ここでご紹介した減塩・無塩食品は「無塩ドットコム」でご購入できます！ (商品画像をクリック!!)

コメント

＊	「【50%減塩】ブルドック ウスターソース」で奥深い味わいに！ 食塩不使用さば缶を使った、食べごたえのあるイタリアンレシピです。 おもてなしにも♪

無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画