減塩レシピ｜サムギョプサル風｜塩分1.3g・特製だれ・人気の韓国料理

更新日 : 2026年06月22日公開日 : 2026年06月12日

「サムギョプサル風
」の減塩レシピ　

約15分約1.3g　

1食あたりの塩分1.3g。1日の塩分6g未満を目指す方にうれしい、人気の韓国料理を減塩アレンジした主菜レシピです。こんがりと焼き色をつけた豚バラ肉を、シャキシャキのレタスで巻いて特製だれをつけてほおばる一品。たれは「塩ぬき屋 50%減塩焼き肉のたれ」に減塩みそとお好みの唐辛子粉を合わせるだけで、香ばしくコクのある味わいに仕上がります。白菜キムチを添えれば彩りも食欲もアップ。おうち焼肉気分で楽しめるので、休日のごはんやおもてなしにもぴったりです。使用した「塩ぬき屋 50%減塩焼き肉のたれ」は、化学調味料・保存料・着色料不使用の無添加。塩分を抑えながら本格的な韓国の味わいを再現できます。

調理時間
15分

塩分(1人前)
1.3g

材料(2人前)

レタス　: 10枚

塩ぬき屋 50%減塩焼き肉のたれ　: 大さじ1

58%減塩みそ　: 小さじ1

唐辛子粉　: お好みで

豚ばら（焼肉用）　: 200g

油　: 小さじ1

白菜キムチ　: 50g

作り方

1	レタスはよく洗って水気を切っておく
2	.塩ぬき屋 50%減塩焼き肉のたれと58%減塩みそ、お好みで唐辛子粉を混ぜてたれを作る
3	フライパンに油をしいて中火であたため、豚ばらを両面こんがりとするまで焼く
4	お皿に盛りつけ、1と2、キムチを添える

作り方のコツ

＊	レタスにお肉、キムチを巻いて、たれをつけてお召し上がりください。

減塩のコツ

＊	焼き色をしっかりつけ香ばしく仕上げ、見た目の食欲さや美味しさがまします。

＊	こんがり香ばしく焼いた豚肉をレタスで巻いて、特製のたれをつけていただきます。人気韓国料理を簡単アレンジ♪

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無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画