減塩レシピ｜鯛がとろける！減塩ぽん酢でサッパリ鯛のカルパッチョ｜無添加

更新日 : 2026年09月09日公開日 : 2025年06月20日

「鯛のカルパッチョ」の減塩レシピ

約5分約0.4g　

塩分を配慮してる方に最適の減塩・無添加レシピです。新鮮な魚の素材を活かしたシンプルで洗練された一品です。鯛の刺身に爽やかなぽん酢とオリーブオイルをかけ、葉物野菜が彩りと食感をプラスします。ソースの酸味が鯛の旨味を引き立て、爽やかでハーモニーのある味わいが楽しめます。特別なディナーの前菜として最適で、軽やかな一皿が食欲をそそります。レシピで使っている「塩ぬき屋」調味料は、無添加で減塩にこだわった商品です。

【減塩レシピ】さっぱり鯛のカルパッチョポン酢ソース #料理 #減塩 #レシピ作り方動画のサムネイル

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1人あたりの栄養成分

塩分
0.4g

調理時間
5分

エネルギー
105kcal

たんぱく質
10.6g

カリウム
235mg

リン
115mg

※ 栄養価は日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年と、各商品の栄養成分表示にもとづく推定値です。盛り付けの野菜の栄養成分は、計算には入れていません。

材料(2人前)

鯛（刺身用）: 100g

葉物野菜: お好みで

塩ぬき屋 50%減塩極ぽん酢: 大さじ1

オリーブオイル: 小さじ2

作り方

1	鯛をそぎ切りにする
2	葉物野菜をお皿に盛り付ける
3	鯛を並べる
4	鯛に塩ぬき屋 50%減塩極ぽん酢、オリーブオイルを回しかける

作り方のコツ

＊	鯛は、お刺身を使用してもOKです。
＊	葉物野菜はレタス、ベビーリーフ、かいわれなど、お好みのものをご使用ください。

減塩のコツ

＊	国産ゆず」「国産かぼす」「国産温州みかん」が入った塩ぬき屋 50%減塩極ぽん酢で爽やかにさっぱりお召し上がれます。

コメント

＊	塩ぬき屋 50%減塩極ぽん酢が爽やかで鯛の食感も美味しく頂けます。

このレシピで使う商品

このレシピで使った商品と、減塩の人気商品をまとめました。

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無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画

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