減塩レシピ｜美味しい フライパンカレーピラフ
更新日 : 2025年07月03日 公開日 : 2025年06月17日
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約15分約1g
塩分を配慮してる方に最適の減塩レシピです。 市販の無塩カレー粉を使えば、さらに手軽に作れるフライパンカレーピラフ。鶏ひき肉とミックスベジタブルで栄養満点、彩りも鮮やか。カレー粉とケチャップの風味で食欲が増し、お子様にも喜ばれる一品です。フライパン一つで簡単に調理できるので、忙しい日の夕食やランチに最適です。 レシピで使っている「塩ぬき屋」調味料は、無添加で減塩にこだわった商品です。
調理時間
15分
塩分
1.0g
材料(2人前)
- 米
- 1合
- 鶏ひき肉
- 100g
- ミックスベジタブル
- 100g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ［A］
- 水
- 200ml
- 塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
- 大さじ1
- 食塩不使用 カレーパウダー
- 小さじ1
- 食塩不使用 ケチャップ
- 大さじ2
作り方
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1 |
米は洗って指定時間浸水させ、ザルに上げておく |
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2 |
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉を入れて炒める |
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3 |
鶏ひき肉の色が変わったら米を入れて透き通るまで2分ほど炒める |
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4 |
調味料［A］をすべて入れて、混ぜる |
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5 |
ミックスベジタブルを上に乗せ、フタをして弱火で10分加熱する |
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6 |
火を止めて5分ほど蒸らしたら完成 |
作り方のコツ
| ＊ | 炊飯時に米を炒めることで、パラっと仕上がり香ばしさもアップします。 |
減塩のコツ
| ＊ | カレースパイスを使って、薄味でもしっかり美味しく仕上がります。 |
コメント
| ＊ | カレーの香りが豊かで、彩り野菜の食感と鶏ひき肉の旨味があって美味しいです。 |
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無塩ドットコム編集部
無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。
受賞
・2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画
