減塩レシピ｜シャキシャキ 和風ごぼうサラダ

約15分約0.6g　

材料(4人前)

ごぼう　

1本

にんじん

2/3本

減塩マヨネーズ

大さじ4

塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ

小さじ4

レモン汁

小さじ1

白ごま

小さじ2

作り方

1	ごぼうは皮をこそげて細切りにし、水に5分さらしてアクを抜く
2	にんじんも細切りにする
3	鍋に湯を沸かし、ごぼうとにんじんを入れて2分ほどゆで、ザルにあげて水気を切る
4	ボウルに減塩マヨネーズ、塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ、レモン汁、白ごまを入れて混ぜ、3を加えて和える
5	器に盛り、お好みで白ごまをふって完成

作り方のコツ

＊	白ごまは、すりごまもおすすめです。
＊	保存する場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保管してください。

減塩のコツ

＊	フレッシュなレモンの酸味と爽やかな香りを加え、さらに香ばしいごまの風味とコクをプラスすることで美味しく召し上がれます。

コメント

＊	ごぼうとにんじんのシャキッとした食感を活かしたごぼうサラダのレシピ。 塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆの和風の旨味とまろやかなマヨネーズが合います。 —レシピ—

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無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画