減塩レシピ｜旨味ある 海鮮漬け丼 にんにく風味

約25分約0.7g　

材料(2人前)

お好みの刺身　

160g

小ねぎ　

1本

塩ぬき屋 50%減塩 極みだし醤油

大さじ1

おろしにんにく　

小さじ1/4

ごはん

お好み

作り方

1	小ねぎは小口切りに、刺身は1.5cm角に切る
2	ボウルに刺身、塩ぬき屋 50%減塩 極みだし醤油とおろしにんにくを入れ、和える
3	ラップをして冷蔵庫で10分漬ける
4	器にごはんを盛り、漬けた刺身をのせて、小ねぎを散らす

作り方のコツ

＊	マグロ、サーモン、鯛など、お好みのお刺身を1〜3種類程度お使いください。
＊	すでに角切りになっているものをご購入いただくと、さらに簡単に作れます。
＊	にんにくの量は、お好みで調整してください。

減塩のコツ

＊	ニンニクの芳香豊かな香りと深い旨味が、料理に豊かさを加え、満足度をより一層アップさせてくれます。

コメント

＊	にんにく香る特製だし醤油に漬け込んだ、スタミナ満点の海鮮丼のレシピです。 お好みのお刺身でお楽しみください！

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無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画