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減塩レシピ|パリパリ豚じゃがカレー春巻き|無添加

更新日 : 2024年10月12日 公開日 : 2024年09月14日

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無添加の「豚じゃがカレー春巻」の減塩レシピ

約20分約0.8g

 

塩分を配慮してる方に最適の減塩・無添加レシピです。 香り豊かなカレー風味の豚肉とじゃがいもを春巻きの皮で包んだ、食欲をそそる一品です。 スパイシーな香りと、カリッとした食感が楽しめ、子どもから大人まで楽しめる味わいで、 冷めてもおいしいのでお弁当やおやつ、おつまみになど様々なシーンで活躍します! レシピで使っている「塩ぬき屋」調味料は、無添加で減塩にこだわった商品です。

【塩分1人前  約0.8g】

材料(2人前)

豚肉(薄切り)
8枚(160g)
青しそ
8枚
じゃがいも
中2個
塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれ
大さじ1
食塩不使用 カレーパウダー
小さじ1
春巻の皮
8枚
小麦粉
小さじ1
小さじ1
サラダ油
適量
お好みの野菜
適量

作り方

1

じゃがいもを千切りにする

2

豚肉に塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれを塗り、食塩不使用 カレーパウダーをふりかける

3

豆腐を加え、弱火で2〜3分加熱する春巻の皮に青しそ、2、1の順で乗せて包み、水溶き小麦粉でのり付けして閉じる

4

3を150〜160℃のサラダ油に入れて途中何度か返しながら揚げ、こんがりとしたら油を切る

5

お皿に盛り付けて、お好みで野菜を添える

作り方のコツ

手順4で春巻きを揚げる際に、油の温度を徐々に上げていくと、カラッと仕上がります。

 

コメント

焼き肉のたれとカレーパウダーで下味が付いているので、何もつけなくてもおいしくいただけました。

ここでご紹介した減塩・無塩食品は「無塩ドットコム」でご購入できます! (商品画像をクリック!!)

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低たんぱくレシピ監修

管理栄養士:瀬戸アオイ
【ご経歴・資格】
2016年 管理栄養士取得・病院で勤務
2017年 特定保健指導者研修 修了
2021年 病態栄養専門管理栄養士 取得

無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画