癌(ガン)の食事療法について

【まめ知識】

医学的には『がん』と『癌』は区別されています。
『癌』と漢字で書く場合は、『上皮性の悪性腫瘍』をさします。上皮性とは表面に繋がった全ての部分の事。つまり口から肛門にかけてパイプ上に繋がっている食道や胃、肺など全ての臓器を指します。
また、骨や筋肉、血管などの、上皮性以外の腫瘍を『肉腫』と言います。
これらの『上皮性の悪性腫瘍』と『悪性の肉腫』、さらに『白血病』などをまとめて『がん』と言います。

【ガンを防ぐ第1条】限りなく減塩を(無塩を目指す)

塩分は体の細胞のミネラルバランスを崩し、がんが発生しやすくなります。特に胃ガンの場合は、食塩が多いと胃の粘膜が荒れてピロリ菌により胃ガンが発生しやすくなります。

【ガンを防ぐ第2条】4本足の動物のたんぱく質・脂肪禁止

動物性たんぱく質をたくさん摂取する事は動脈硬化に繋がり、ガン細胞を抑止できなくなります。

【ガンを防ぐ第3条】大量の野菜や果物の摂取

植物性ポリフェノールが多い程、活性酸素が消去できるので、ガンの予防・改善に繋がります。1日の目安は1.5kgから2.0kgを摂るのが良いとされています。

【ガンを防ぐ第4条】玄米・豆・芋類の摂取

玄米は、細胞の老化、ガン化を予防します。また豆・芋はイソフラボンやビタミンが豊富でガンの増殖を抑制します。

【ガンを防ぐ第5条】ヨーグルト・海藻・キノコを食べる

ヨーグルトは善玉菌を増やし、悪玉菌を減少させます。またキノコのβグルカンや海藻のフコイダンが免疫を高めます。

【ガンを防ぐ第6条】レモン・ハチミツ・ビール酵母の摂取

レモンに含まれるビタミン、クエン酸、ポリフェノールに抗がん作用があります。ハチミツは花粉を含み免疫力を高めます。（農薬が入っていない花粉が良い）またビール酵母は良質なアミノ酸はガンの抑制に有用です。

【ガンを防ぐ第7条】油は植物性(オリーブ、ごま、菜種、アマニ油)

植物性の油は、飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多くあり、代謝がスムーズになり悪玉コレステロールを増やさない効果が期待できます。

【ガンを防ぐ第８条】水は自然水を飲む

水道水にはフッ素や塩素などの毒性物質が含まれている為、天然のミネラルウォーターを飲むようにする。

１. 究極の減塩、(無塩)にする。

ガン細胞にはナトリウム分(塩分)が、たっぷり入った状態になっています。これを排出する為に、極力塩分摂取を控え、カリウムを積極的にとります。醤油や味噌なども全て無塩のものを摂る事が必要です。

2. 脂質をとらない。

動物性、植物性ともに脂質をとる事は禁止されています。唯一良いとされているのがαリノレン酸を含む、亜麻仁油(アマニ油)です。

3. 動物性タンパク質の制限

肉類、魚類、乳製品などの動物性たんぱく質は免疫力の低下を招くため禁止されています。大豆などの植物性たんぱく質は良いとされています。

4. 大量の野菜や果物のジュース摂取

無農薬栽培の野菜・果物ジュースを大量に飲む事でビタミン、ミネラル、酵素などが摂取でき、免疫力を高めます。このジュースを１時間毎に１杯、１日に合計13杯飲む事が推奨されています。

5. コーヒー浣腸

コーヒー浣腸は浣腸の一種でコーヒーを肛門より入れて浣腸を行い、腸内洗浄を行います。

6. 食品添加物を使用した食品の制限