腎臓病食レシピ｜食欲そそる 減塩 豚ニラスタミナ炒め｜ 管理栄養士監修｜低たんぱく

約15分約1.0g　

低たんぱく、低リン、低カリウム・減塩に配慮した管理栄養士監修の安心の腎臓病食レシピです。 豚バラの脂の旨味と、ニラ、キャベツ、もやしなどのシャキシャキとした食感が食欲をそそる一品です。塩ぬき屋 蒼の極み塩と胡椒で肉の旨味を引き立て、焼き肉のたれの甘辛い味付けが、ご飯との相性抜群！熱々のご飯にのせて丼ぶりにしても美味しくいただけます。 レシピで使っている「塩ぬき屋」調味料は、無添加で減塩にこだわった商品です。

[栄養成分 (1人分)] エネルギー:301kcal　たんぱく質:8.1g　リン:82mg　カリウム:276mg　塩分量:1g]

材料(1人前)

豚ばら

50g

キャベツ

20g

ニラ

20g

もやし

20g

サラダ油

12g

塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩

1g

こしょう

一振り

塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれ

16g

作り方

1	キャベツを一口大に、ニラを5cmの長さに切る
2	豚ばらに塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩、こしょうをふる
3	熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ばらを加え、色が変わるまで炒める
4	キャベツ、ニラ、もやしを加え、しんなりしたら塩ぬき屋 50%減塩 焼き肉のたれを加える

作り方のコツ

＊	キャベツ、ニラ、もやしは、さっと炒めるとシャキシャキ感が残るのでお好みで炒めてください。

 

コメント

＊	キャベツやニラのシャキシャキ感が楽しめて、50%減塩 塩ぬき屋 焼き肉のたれが全体に旨味を添えていました。シンプルながら満足感のある一品です。

 

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低たんぱくレシピ監修

管理栄養士：瀬戸アオイ
【ご経歴・資格】
2016年　管理栄養士取得・病院で勤務
2017年　特定保健指導者研修　修了
2021年　病態栄養専門管理栄養士　取得

無塩ドットコム編集部

無塩ドットコムは国内最大級の減塩食品・調味料の専門店です。
高血圧や腎臓病、健康志向の方向けの食品の開発や通販をしております。
またオリジナルの「塩ぬき屋」ブランドでは、無添加や国産にこだわった減塩食を提供しています。

受賞
・2020年ネットショップグランプリ ネット経済新聞賞受賞
参画組織
・2023年より厚生労働省の食環境戦略イニシアチブに参画