減塩レシピ｜とろじゅわ アスパラとパプリカのチーズ肉巻き

約1.3g　

●●●塩ぬき屋のだしつゆで作る肉巻き！●●●

【塩分 1人前 約1.3g】だしつゆで味が決まるのでお手軽レシピ！！

材料(2人前)

豚ロース薄切り肉

２５０g

赤パプリカ

小２個

アスパラガス

４本

チーズ

切れてるチーズ４切れ（約４０g)

ブラックペッパー

適量

★塩ぬき屋　だしつゆ

大さじ１

オリーブオイル

適量

★酒

大さじ１

★すりおろしにんにく

１片分

作り方

1	パプリカは縦半分に切ってへたと種はとり、縦に適当に巻きやすい大きさに切り、アスパラも同じ長さに切る。
2	皿にパプリカ、アスパラをのせてレンジで２分３０秒加熱する。
3	チーズも巻きやすい大きさに切っておく。★の材料をまぜておく。
4	ラップをひいて豚肉を三枚縦に重ねながらならべて、パプリカ、チーズ、アスパラをのせてブラックペッパーをふりラップを巻き込まないようにラップごと巻いて、ギュッと形をつくる。
5	熱したフライパンに、オリーブオイルを適量入れて、豚肉の巻き終わりを下にして入れ約２分半ほど焼く。焼き色が着いたら裏返して蓋をしてさらに２分焼く。
6	両面に焼き色が着いたら、蓋をとって、混ぜておいた★の材料をまわしいれて、ころころ肉巻きを転がしながら煮詰める感じで焼く。
7	食べやすい大きさに切って皿にもって完成！

減塩アスパラとパプリカのチーズ肉巻きレシピのコツ!

＊	お好みの野菜で巻いてもおいしいですよ！
＊	焼く時は、肉の巻き終わりを下にして焼き付けるとバラバラになりませんよ。
＊	だしつゆと、チーズの風味もぴったり合います。
＊	チーズは、塩分量がわかりやすい、「クラフト　切れてるチーズ」を使用。１枚あたり塩分０．３g。

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