減塩レシピ 旨みたっぷりの鶏肉と夏野菜の南蛮風
更新日 : 2022年10月17日 公開日 : 2016年12月28日
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まろやかな甘味たっぷり減塩チキンのはちみつ焼き
【塩分 １人前 ０.７g】ショウガの風味と蜂蜜の甘さがすごくマッチしていて減塩でも美味しい１品です。
材料(1人前)
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- ★しょうがチューブ
- 約4cm
- ★はちみつ
- 8g
- ★白ワイン
- 大さじ４
- サラダ油
- 適量
作り方
1 | 鶏肉はフォークで数カ所穴をあけて、やさしお、コショウをふっておく。 |
2 | ★の材料を合わせておく。 |
3 | やさしお、コショウしておいた、鶏肉に小麦粉をまぶして、フライパンに油を熱して、皮目から強火で焼く |
4 | 両面に焼き色がついたら、弱火にして、混ぜておいた★を加えてじっくり火を通す。 |
5 | 鶏肉に火が通り、ソースにとろみがでたら火を止めて、完成！ |
チキンの蜂蜜焼きの減塩レシピのコツ!
| ＊ | ★の調味料をくわえるまえに、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ってください。 |
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