減塩レシピの運営会社

「無塩ドットコム」の減塩レシピ公開のミッション

無塩ドットコムでは、健康維持、高血圧や腎臓病、妊婦の方など、様々な方の体に優しい食生活を支援することを目的として、減塩レシピを公開しています。減塩料理は「まずい」や「面倒」などとされがちですが、実際には「美味しく」「健康的に」そして「楽しめる」ものであることを世界に知ってもらいたいと思っています。

ミッション1: 美味しく健康的な減塩食を届ける

私たちが減塩レシピを公開する理由は、健康的な食事を簡単に楽しんでいただく為です。当店でもたくさんの減塩食品を販売していますが、減塩調味料を使っても多く使い過ぎると、結局、塩分が多くなりがちです。そこで、当店オリジナルの「塩ぬき屋」ブランドの無添加の減塩調味料を中心に使用し、多くの減塩レシピを「無添加」で提供しています。塩分を控える必要がある方でも、美味しく健康的な食事を楽しむことができます。

また、400種以上の減塩レシピを公開しており、毎週約5つほど新しいレシピを追加しています。これにより、ユーザー様が新しい減塩レシピや減塩のコツを発見でき、健康的な食生活を続けるサポートになればと考えています。

ミッション2: 低たんぱくの腎臓病食レシピの発信

腎臓病食は、低タンパク質、低リン、低カリウム、減塩に配慮が必要です。
しかし、多くの患者様が自宅でこれらの条件を満たす食事を作るのが難しいと感じている現実があります。

無塩ドットコムでお電話注文されるお客様の中には、家族の一人が腎臓病で、一人分だけ腎臓病食を作らなければならず、とても苦労されている方が多くいらっしゃいます。

そこで、当店では、管理栄養士が監修した低タンパクの腎臓病食レシピを公開し、患者様が手間なく美味しく健康的な食事を楽しめるように支援しています。
このような腎臓病食レシピを提供することで、腎臓病患者の食事選びの大変さを和らげ、健康的な生活を送るためのサポートを行っています。

ミッション3: なるべく「無添加」の減塩レシピをお届けする

無塩ドットコムでは、減塩食品ブランド「塩ぬき屋」を通じて、減塩だけではなく無添加にこだわった調味料や食品を開発しています。
それは近年、加工食品が多くなり、リンの過剰摂取に起因する様々な健康被害に対処したいという思いからです。

具体的には、リンの過剰摂取は、骨粗しょう症のリスクや、腎機能の低下、動脈硬化などを招く可能性が示唆されています。
スーパーマーケットなどで販売される多くの食品には、うま味調味料、増粘剤、甘味料、保存料、着色料などが使用されています。これらの添加物は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、無塩ドットコムはなるべく多くの無添加・減塩レシピを提供し、ユーザー様の健康に少しでも貢献したいと考えています。

この取り組みは、加工食品への依存を少しずつ減らし、より自然な食材の健康的な食生活をサポートするためです。
私たちは、ユーザー様が、無添加で健康的な食事を選びやすい環境を作ることを目指しています。

無塩ドットコムの取り組み

無塩ドットコムは、国内最大級の減塩専門店として多くのユーザー様にご利用頂いています。
創業者の一人は自身が腎臓疾患を患い、人工透析を行っており、私たちは同じく持病のある闘病中の方々をサポートしたいと考えています。

また、日本人の1日の平均の塩分摂取量は約10gと、WHO(世界保険機関)の1日の塩分摂取の目標値の約2倍もあります。

現在、持病は無い方でも、塩分の過剰摂取により将来的には疾病リスクも高まってしまいます。私たちは、持病のある方だけでは無く、多くの方に美味しく手軽に減塩食を楽しんで頂きたいと考えています。
その思いから、無塩ドットコムは健康的な減塩食の普及のために、様々な情報発信に注力しています。

減塩食品の提供だけでなく、添加物に配慮した減塩レシピ、低タンパク質で腎臓に優しい腎臓病食レシピなども公開しています。これらの取り組みを通じて、私たちは体に優しい減塩食の普及に貢献し、多くの人々が健康的に楽しく生きるためのサポートを今後も続けていきたいと考えています。