減塩レシピ 「だしつゆかけてレンジに入れるだけ①」豚肉とナスのさっぱり煮
更新日 : 2024年12月05日 公開日 : 2019年08月06日
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●●●「塩ぬき屋のだしつゆ」をかけてレンチンするだけのお手軽減塩レシピ①●●●●
【塩分１人前 約０.９g】
材料(３人前)
- 豚バラ肉
- １３０g
- ●塩ぬき屋 減塩だしつゆ
- 大さじ２
- ●ごま油
- 大さじ２
- ●水
- 大さじ２
- ナス
- ３本
- 白ごま
- 適量
- 青じそ
- ５枚（せん切り）
作り方
| 1 | ナスは乱切りに、豚肉は３cm幅に切る。 |
| 2 | 耐熱ボールに●の材料を入れて混ぜて、そこに豚肉を入れてよく絡める。その上にナスをのせてラップをふんわり掛けて、レンジで７分加熱する。 |
| 3 | 具材をよく混ぜ合わせて、皿に盛り、白ごまを振って、切っておいた青じそをのせて完成。 |
作り方のコツ
| ＊ | 豚バラ肉の油の旨味が絡まって、後１品のおかずにおすすめです。 |
| ＊ | 青じそはあれば多めに入れるのがおすすめ。 |
| ＊ | レンジに入れる前には、ナスと豚は混ぜ合わせないでください。レンチン後にしっかりあえてください。 |
| ＊ | 当店のだしつゆを掛けてレンチンするだけのお手軽減塩レシピ「パート１」です。 |
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