減塩レシピ 減塩ふわふわチキンナゲット

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減塩レシピ 減塩ふわふわチキンナゲット

●●●豆腐でふわふわヘルシーで美味しい!●●●

【塩分 1人前 約0.3g】手作りチキンナゲットなら手軽に減塩、超簡単!!

材料 (3人前)

ササミ
300g
絹ごし豆腐
100g
小麦粉
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
粗挽き黒コショウ
適量
塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
大さじ1
すりおろしにんにく
1片
サラダ油
適量
お好みでレモン、ケチャップ、マスタードを添えて

つくりかた

1

サミは筋をとってから包丁で叩くか、あればフードプロセッサーで細かくする。食感がいいので、粗めのほうがおすすめ!

2

ボールにササミ、絹ごし豆腐、小麦粉、マヨネーズ、黒コショウ、洋風だしを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3

小判型に丸め、多めの油をひいたフライパンで、両面中火で揚げ焼きにする。

4

お好みで、レモン、ケチャップ、マスタードを添えて完成!

減塩 ふわふわチキンナゲット 減塩レシピのコツ!

生地が柔らかめなので、スプーンですくってフライパンに落としてから形を整えてもOK!
つけるケチャップは、食塩不使用ケチャップにするとさらに減塩出来ますよ。
何もつけなくても美味しいです。

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