減塩レシピ|ふわふわ チキンナゲット
更新日 : 2025年01月06日 公開日 : 2018年03月15日
●●●豆腐でふわふわヘルシーで美味しい!●●●
【塩分 1人前 約0.3g】手作りチキンナゲットなら手軽に減塩、超簡単!!
材料 (3人前)
- ササミ
- 300g
- 絹ごし豆腐
- 100g
- 小麦粉
- 大さじ4
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粗挽き黒コショウ
- 適量
- 塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
- 大さじ1
- すりおろしにんにく
- 1片
- サラダ油
- 適量
- お好みでレモン、ケチャップ、マスタードを添えて
つくりかた
1 | ササミは筋をとってから包丁で叩くか、あればフードプロセッサーで細かくする。食感がいいので、粗めのほうがおすすめ! |
2 | ボールにササミ、絹ごし豆腐、小麦粉、マヨネーズ、黒コショウ、洋風だしを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。 |
3 | 小判型に丸め、多めの油をひいたフライパンで、両面中火で揚げ焼きにする。 |
4 | お好みで、レモン、ケチャップ、マスタードを添えて完成! |
減塩 ふわふわチキンナゲット 減塩レシピのコツ!
* | 生地が柔らかめなので、スプーンですくってフライパンに落としてから形を整えてもOK! |
* | つけるケチャップは、食塩不使用ケチャップにするとさらに減塩出来ますよ。 |
* | 何もつけなくても美味しいです。 |
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