減塩レシピ｜減塩だしつゆでお手軽チンジャオロース
更新日 : 2024年11月19日 公開日 : 2020年03月24日
印刷する
●●●減塩だしつゆで味が決まるお手軽で旨味たっぷり減塩レシピ●●●
【塩分１人前 約０.７g】
材料(２人前)
- 牛切り落とし肉
- ２００g
- パプリカ赤・黄
- 各１/２個
- ●水
- 大さじ２
- ●塩ぬき屋 減塩だしつゆ
- 大さじ１
- ●片栗粉
- 小さじ１/２
- にんにくみじん切り
- １片
- 生姜みじん切り
- １片
- 赤唐辛子輪切り
- １本
- 粗挽きブラックペッパー
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
| 1 | 生姜、にんにく、赤唐辛子をきり、パプリカはヘタ、たねを取り縦に５mm幅に、牛肉は食べやすい大きさに切って、ブラックペッパーをふり、軽く片栗粉をまぶしておく。（分量外） |
| 2 | ●のタレを混ぜておく。 |
| 3 | フライパンに油をひいて中火で、にんにく、赤唐辛子、生姜を炒めて香りをだしたら牛肉を入れて色が変わる程度約１分炒める。そこへパプリカを加えて、しんなりするまで、約１分半ほど炒める。 |
| 4 | 合わせておいた●のたれを入れて炒め合わせて完成。 |
作り方のコツ
| ＊ | お好みの野菜をさらにに加えても美味しいですよ。 |
| ＊ | 片栗粉は、必ず先にだしつゆに混ぜておきましょう。 |
ここでご紹介した減塩・無塩食品は「無塩ドットコム」でご購入できます！ (商品画像をクリック!!)
