減塩レシピ

減塩レシピ 無塩めんで作る減塩焼きそば

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約10分約1.1g 

 

●●●無塩めんで焼きそば作ると大幅減塩●●●

【塩分1人前  約1.1g】

材料(2人前)

無塩焼きそば
2玉
豚バラ薄切り肉
約150g
キャベツ
約150g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
50%減塩げんたポン酢
大さじ1
塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
小さじ3
55%減塩プレミアム減塩ソース
大さじ4
サラダ油
適量
ごま油
小さじ1
2個
青のり
適量
コショウ
少々

作り方

1

豚肉、野菜を食べやすい大きさに切っておく。

2

無塩焼きそば麺はさっと水洗いしてほぐしておく。

3

フライパンに油をひき、豚肉、野菜の順で炒めていく。別のフライパンで目玉焼きを焼いておく。

4

そこへほぐしておいた、麺を入れて、減塩ポン酢、洋風だしを入れて炒め合わせる。

5

炒め合わせたら、減塩ソース、コショウ、ごま油を入れて炒め合わせる。

6

最後に皿に盛り目玉焼きをのせて、青のり振って完成。

作り方のコツ

市販の中華麺自体に塩分多く含まれています。麺を無塩にするだけで、大幅に減塩になります。
無塩麺はお酢がかかっているので、酸っぱい匂いがするので、少し洗うのがおすすめです。
ものたりなければ、マヨネーズをかけても美味しいですよ。

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