減塩レシピ 超簡単マカロニグラタン

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●●●お手軽簡単な減塩マカロニグラタン●●●

【塩分 1人前 約0.9g】市販、外食のグラタンは塩分高いけど、手作りならおいしく減塩できちゃう!

材料(2人前)

鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/4房
バター
20g
小麦粉
大さじ2
●牛乳
400cc
減塩丸鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
●マカロニ(早ゆで)
50g
とろけるスライスチーズ
2枚
塩ぬき屋 食塩不使用 昆布粉
小さじ1
塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
小さじ2
コショウ
適量
仕上げのパセリ
適量

作り方

1

鶏肉、ブロッコリーは一口サイズ、玉ねぎはスライスしておく。

2

フライパンにバターを溶かし、切っておいた鶏肉、ブロッコリー、玉ねぎ、すりおろしにんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉をいれてよく混ぜ合わせる。

3

そこへ、●の材料をいれて、ドロッとトロミがつくまでかきまぜながら中火で煮詰める。

4

トロミがついたらお好みでコショウをふりかけ、耐熱皿に1人前ずついれて、チーズを1枚ちぎりのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いて、パセリをちらして完成!

作り方のコツ

マカロニは牛乳と一緒に茹でるので、先に茹でる必要はないので、お手軽時短!!(水分が少ない場合は牛乳をプラスしてね)
焼く時間は焦げ具合を見ながら。
にんにく、昆布の旨味とだしで、旨味もアップ、減塩でもおいしく仕上がります。
お好みの野菜、具材を入れてもおいしいですよ!

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