減塩レシピ｜ジューシー ポークソテー
更新日 : 2024年10月22日 公開日 : 2022年09月27日
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●●●減塩レシピ ポークソテー●●●
【塩分１人前 約0.７g】
材料(２人前)
- 豚ロースとんかつ用
- ２枚
- 片栗粉
- 適量
- 玉ねぎ中
- 半分
- 塩ぬき屋減塩だし醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 生姜チューブ多め
- １０cm位
- にんにくチューブ
- 少々
作り方
| 1 | 玉ねぎを細かくみじん切りにします。そこに醤油&みりん&砂糖&生姜&にんにくを合わせ混ぜてたれを作ります。 |
| 2 | 豚肉は、脂と赤身の繋ぎ目あたりに包丁で切り込みを入れ、筋切りをします。 |
| 3 | 片栗粉をまんべんなくきっちりとまぶします。 |
| 4 | 熱したフライパンに大さじ１のサラダ油をいれ、片面中火で２分焼きます。表面がこんがりしたら裏返して２分焼きます。 |
| 5 | そこに先ほどの合わせだれをかけ、中火～弱火で時々返しながら、たれを肉に絡ませます。 |
| 6 | タレがこってり全て肉にまとわり付いたら出来上がりです！ |
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