減塩レシピ｜コクあるスナップエンドウとエビのバター炒め

更新日 : 2025年01月06日公開日 : 2018年03月27日

●●●旬のスナップエンドウで簡単炒めもの●●●

【塩分 1人前　約0.３g】バターの風味とガーリックの旨味でおつまみにも！

材料(3人前)

作り方

1	えびは皮をむき、背中側に薄く切れ目を入れて背ワタを除く。尾も除き、酒少々をふってしばらく置く。
2	スナップえんどうは筋を取り、熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を拭いておく。
3	フライパンにオリーブオイルを薄くひき火にかける。そこへエビを入れ、ガーリックパウダーを振って炒める。
4	ほぼ火が通ったらスナップエンドウ・醤油・バターを入れてざっくりと炒め合わせて、ブラックペッパーを振って完成！

減塩　スナップエンドウとエビのバター炒め　減塩レシピのコツ!

＊	スナップエンドウは、茹でた後２つに割くと見栄えがよくなりますよ。
＊	味が薄いと感じる人は、少し塩をふりかけてくださいね。