減塩レシピ

減塩レシピ だしつゆでお手軽簡単 鶏肉と大根と厚揚げの煮物

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約25分約1g 

 

●●●だしつゆで、甘くて優しい味わいの煮物●●●

【塩分1人前  約1g】

材料(4人前)

鳥モモ肉
1枚
大根
1/6本(約200g)
厚揚げ
1枚(約165g)
人参
小さめ1本
コンニャク
半分
塩ぬき屋 昆布粉
小さじ1
塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
大さじ1
塩ぬき屋 だしつゆ
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●水
1カップ
適量

作り方

1

材料を一口大に切っておく。コンニャクは手でちぎった方が味が染み込みやすいです。

2

鍋に油を引いて、鶏肉を入れ炒める。

3

鶏肉の色が変わったら、切っておいた材料を入れて炒め合わせる。

4

●の材料を混ぜ合わせて、鍋に入れる。

5

落し蓋をして、約20分中火で煮込む。

6

火を止め、冷める時に味が染み込むので一度冷まして完成!

作り方のコツ

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