減塩レシピ だしつゆでお手軽簡単 鶏肉と大根と厚揚げの煮物
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約２５分約１g
●●●だしつゆで、甘くて優しい味わいの煮物●●●
【塩分１人前 約１g】
材料(４人前)
- 鳥モモ肉
- １枚
- 大根
- 1/6本（約２００g）
- 厚揚げ
- １枚（約１６５g）
- 人参
- 小さめ１本
- コンニャク
- 半分
- ●塩ぬき屋 昆布粉
- 小さじ１
- ●塩ぬき屋 食塩不使用 洋風だし
- 大さじ１
- ●塩ぬき屋 だしつゆ
- 大さじ３
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●水
- １カップ
- 油
- 適量
作り方
1 | 材料を一口大に切っておく。コンニャクは手でちぎった方が味が染み込みやすいです。 |
2 | 鍋に油を引いて、鶏肉を入れ炒める。 |
3 | 鶏肉の色が変わったら、切っておいた材料を入れて炒め合わせる。 |
4 | ●の材料を混ぜ合わせて、鍋に入れる。 |
5 | 落し蓋をして、約２０分中火で煮込む。 |
6 | 火を止め、冷める時に味が染み込むので一度冷まして完成！ |
作り方のコツ
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