減塩レシピ｜お手軽手抜きレンチン減塩豆腐しゅうまい

更新日 : 2024年11月05日公開日 : 2021年02月01日

減塩シュウマイ

約１５分約０.６g

●●●しゅうまいの皮は巻かずにレンチンするだけのお手軽減塩レシピ●●●

【塩分１人前　約０.６g】

材料(４人前)

作り方

1	椎茸、玉ねぎをみじん切りにして、生姜をすりおろしておく。
2	ボールにひき肉を入れて、●の材料を入れてしっかり手で混ぜる。
3	そこへ豆腐を入れてしっかりと混ぜ合わせて、椎茸、玉ねぎのみじん切りを入れてさらに混ぜ合わせ最後に片栗粉を入れて混ぜ合わせてこねる。
4	まな板などに、くっつかないように片栗粉をまぶしておいて、シュウマイの皮を細切りにしておく。
5	ひき肉のタネを小さいボール状に丸めて２０個作る。
6	まな板に広げた細切りのシュウマイの皮に、先ほど作ったひき肉ボールをコロコロここがしてシュウマイの皮をまとわせる。
7	皿に白菜を２、３巻敷いて、その上に巻きつけたシュウマイを置いて、ふわっとラップをかけてレンジで約５分加熱して完成。

作り方のコツ

＊	お好みで、酢、からしなどつけて食べてね。
＊	シュウマイの皮を包むのではなく、転がしてまとわせるだけなんでお手軽です。
＊	蒸さずにレンチンだけでOK！
＊	椎茸多めで旨味で、調味料少なめでも美味しく食べれちゃう。