減塩レシピ

減塩レシピ アボカドとトマトの豆乳クリーム冷製パスタ

更新日 : 2024年01月18日 公開日 : 2021年08月17日

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減塩レシピ アボカドとトマトの豆乳クリーム冷製パスタ

約10分約1.3g 

 

●●●暑い季節にオススメあっさりクリームの冷製パスタ●●●

【塩分1人前  約1.3g】

材料(2人前)

パスタ
200g
アボカド
1/2個
プチトマト
4個
大葉
お好みで
豆乳
100ml
塩ぬき屋 50%減塩だしつゆ
大さじ1
キリクリームチーズ
1個
塩ぬき屋 蒼の極み 50%減塩しお
2g
オリーブオイル
適量
コショウ
適量
白ごま
適量

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、パスタは塩を入れないで表示時間より1分長めに茹でる。

2

茹でている間に、アボカド、トマト、クリームチーズは小さく切り、大葉も千切りにしておく。

3

ボールに豆乳、だしつゆ、減塩しおを入れてよく混ぜてソースを作る。

4

茹で上がったパスタを氷を入れて冷水でキンキンに冷やして水気をよくきり、ソースのボールに入れてアボカド、トマト、クリームチーズ、オリーブオイルを回し入れてよく和える。

5

皿に盛って、ごまを散らして、大葉を乗せて完成。

作り方のコツ

豆乳とだしつゆの相性抜群です。豆乳はあまり入れすぎると味が薄くなるので注意。
必ず、パスタの水気は切って和えてください。
さっぱりした優しい味の冷製和風クリームパスタです。

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