減塩レシピ|｜ぷりぷり 海老マヨ

約20分約0.5g　

●●●減塩レシピ 海老マヨ●●●

【塩分１人前 　約0.5g】

材料(4人前)

エビ

２０匹

ブロッコリー

１株

●マヨネーズ

大さじ４

●ハグルマ減塩ケチャップ

大さじ２

●ハチミツ

大さじ１

 ●レモン汁

小さじ２

●胡椒

適量

片栗粉

適量

作り方

1	● を混ぜ合わせ、ブロッコリーは茹でた後によく水気を切っておきます。
2	エビは殻を剥き、背わたを取り、背中に切り込みを入れます。
3	エビを酒、片栗粉で揉んで良く洗い流します。
4	洗い流したエビの水気を良く拭き取り、ビニール袋にエビと片栗粉（大体大さじ２）を入れて振りながら絡ませます。
5	フライパンに少し多めの油をひき、焼き揚げる感じで焼いていきます。
6	エビに火が通ってきたら、余分な油はクッキングペーパー等で吸い取ります。
7	茹でておいたブロッコリーを投入して少し炒めたら、さらに●を入れてよく絡めたら完成。

作り方のコツ

＊	はちみつの代用として砂糖をお使いいただいてもOKです
＊	マヨネーズとケチャップはもともと調味料の中でも塩分が少なく、旨味が多いので減塩料理には大活躍！
＊	お好みで減塩醤油を少し入れるとさらに美味しいよ！

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