減塩レシピ|簡単シンガポール風チキンライス

更新日 : 2026年10月14日 公開日 : 2018年08月02日

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減塩レシピ 簡単シンガポール風チキンライス

約15分約1.5g 

火を使わず、レンジで簡単さっぱりレシピ

1人あたりの栄養成分

塩分
1.5g

調理時間
15分

エネルギー
805kcal

たんぱく質
46.3g

カリウム
977mg

リン
503mg

※ 栄養価は日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年と、各商品の栄養成分表示にもとづく推定値です。ごはんは1人前150g、減塩塩はひとつまみ0.5gとして計算しています。

材料(1人前)

鳥もも肉
1枚
酒
小さじ2
塩ぬき屋 蒼の極み塩
ひとつまみ(約0.5g)
●生姜みじん切り
小さじ2
●塩ぬき屋50%減塩極だし醤油
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●お酢
小さじ1/2
玄米ご飯or白米
1人前
レモン
1/4個
パクチー
お好みで
トマト、きゅうりスライス
お好みで

作り方

1 鶏肉の皮目にフォークで穴を開け、耐熱皿に入れて表面にほんの少し塩ぬき屋 蒼の極み塩を振って、酒を入れラップを軽くかける。レンジで約3分加熱して粗熱が取れるまで置いておく。
2 鶏肉の蒸し汁を小さじ2杯分、ご飯に混ぜ合わせておく。
3 皿に、ご飯、鶏肉、トマト、きゅうりスライス、パクチーを盛って、●のタレの材料を混ぜ合わせて鶏肉にかけて、食べる直前にレモンを振って完成。

作り方のコツ

* タレの砂糖の量はお好みで調整してください。
* パクチー好きは多めがおすすめ。
* 暑い季節には、ぴったりの火を使わないお手軽レシピです。
このレシピで使う商品
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