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1回のお買い上げ金額が5,490円（税抜）以上で送料無料となります。調味料・缶詰・レトルト食品などは1個から少量でのご購入が可能な商品も多く、いろいろな減塩商品を試してみたい方にもご好評いただいています。

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	『減塩水を使ってお手軽減塩料理。』

今話題の『減塩水』をご紹介しましょう。
そもそも、『減塩水』とは読んで字のごとく塩を水で薄めた液体（
減塩水ってどういうもので、通常の塩を使うのとどうちがうのでしょうか？

通常、料理レシピ通に、塩をふりかけ使用すると、塩がかかる面がまばらになり、味にむらができてしまいます。そして、味のむらを防ごうとして、どうしても塩を使う量が増えてしまい、結果的に塩分を多くとってしまうことになります。

そこで、塩を水で薄めた液体（減塩水）を使用することにより、食材全体に塩がいきわたり、実際使用している塩の量は少なくすみ、減塩になるという調味料です。

　「濃い減塩水」と「薄い減塩水」の２種類を作って活用。

【作り方】

「濃い減塩水」
100ccの水に塩１2gをまぜた塩分濃度、１２％の塩水。
小さじ１杯（5cc）=塩分0.6g
大さじ１杯（15cc）=塩分1.8g になります。

肉や魚の下味や、ベースの味付けに最適。

「薄い減塩水」
300ccの水に塩6gをまぜた塩分濃度、2%の塩水。
小さじ１杯(5cc)=塩分0,1g
大さじ1杯(15cc)=塩分0.3g

味の微調整や、仕上げの味付に使う。１g以下の塩分調節もしやすい。

◆作った減塩水は、計量スプーンの入る間口が大きい密封できるプラスチック容器などがおすすめです。冷蔵庫で１週間ぐらい保存がききます。

●さらに、この「減塩水」に酢、ショウガ、ネギ、しそ、ごま、カレー粉、など入れることで、オリジナルの減塩水をつくることもできます。

減塩水に昆布の旨味を加えた商品の「昆布の水塩」はお手軽でおすすめです！
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