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トップ > 【減塩】書籍・雑誌 > 奥薗壽子の超かんたん![極うま]減塩レッスン

奥薗壽子の超かんたん![極うま]減塩レッスン

「塩分控えめの料理は、正直、おいしくない、だから続かない」

 と、実感される方が多いと思います。本書は、テレビや雑誌でお馴染みの家庭料理研究家・奥薗壽子さんが、研究を重ねに重ねてたどり着いた“おいしく続けられる究極の減塩メソッド”を紹介するものです。

 ただたんに塩分を減らすだけではなく、「うまみをきかせる」「材料は小さめにカット」「汁物は水分を少なく」「野菜たっぷりで塩分を排出」「味を均一につけない」など、おいしさはそのままに減塩できるテクニックを紹介。

 煮物や汁物、炒め物、麺類…、定番料理を減塩しなければ意味がないと著者は言います。本書では、調理法別にコツを紹介し、どんな料理にも応用できるように構成しました。

 健康でいたいけれど、食事がおいしくなければなかなか続きません。高血圧や生活習慣病が気になる方、まずは、本書の料理を召し上がってください! 減塩だと気づかないくらいの濃い味付けに驚くはずですよ。

商品名 :奥薗壽子の超かんたん![極うま]減塩レッスン

製造元 : PHP出版
価格 : 1,300円(税別)
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※送料一律 900円 , 3150円以上 500円 , 4990円以上は配送料無料!!

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評価

2014/07/17

奥さんさん

高血圧で減塩をするように言われて、ここを紹介していただけました。レシピ本を買い勉強しようと思います。ケチャップ、そうめんも買わせて頂きました。すごく色々あり、これからも利用させていただきたいと思います。

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奥薗壽子の超かんたん![極うま]減塩レッスン
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私達は、自分たちの減塩生活での経験から、『まずい、面倒くさい、大変』と考えがちな減塩を少しでも『楽しい』減塩に変えられるよう、たくさんの無塩(食塩不使用)・減塩商品を取り揃える、No.1減塩専門店を目指しています。

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