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味の素 Cook Do 40%減塩オイスターソース 180g ｜塩分カット・減塩中華調味料

美味しさかわらず減塩！
味の素 Cook Do 40%減塩オイスターソース 180g

減塩でも、中華のコクはあきらめない。牡蠣のうま味そのまま、塩分40%カット。

オイスターソースは少しの量で味が決まる便利な中華調味料。でも「塩分が気になって使いづらい」という声をよくいただきます。味の素「Cook Do」減塩オイスターソースは、牡蠣（かき）の濃厚なうま味とコクはそのままに、塩分を40%カット。大さじ1杯（18g）あたりの食塩相当量は1.05gです。程よいトロミで素材になじみ、青椒肉絲・八宝菜・野菜炒めなどの中華が、いつもの手順でワンランク上の味わいに。塩分を控えたい方も、中華のコクをあきらめなくて大丈夫です。

⚫︎こんな方におすすめ
・塩分が気になって、オイスターソースを控えていた方
・減塩しながら、中華の炒め物のコクとうま味を楽しみたい方
・青椒肉絲・八宝菜・野菜炒め・チャーハンを塩分控えめで作りたい方
・いつものオイスターソースを、減塩タイプに置き換えたい方

⚫︎この商品の特長
① 塩分40%カット — うま味とコクはそのまま
一般的なオイスターソースより塩分を40%カット（大さじ1で食塩1.05g）。牡蠣の濃厚なうま味はそのままで、減塩タイプとは思えない満足感です。
②程よいトロミで素材になじむ
肉も野菜もよくからみ、炒め物に回し入れるだけで味が決まります。
③中華の炒め物全般に
青椒肉絲・八宝菜・回鍋肉・野菜炒め・チャーハン・中華丼のあんに。いつものレシピを置き換えるだけ。
④栄養成分を公表 — 数値を見て使える
食塩相当量に加え、カリウム376mg・リン13.2mg（大さじ1）記載。数値を見て取り入れたい方にも選びやすい一本です。

⚫︎おすすめメニュー
青椒肉絲：細切りの肉・ピーマン・たけのこを炒め、仕上げに大さじ1〜2を回し入れる
八宝菜・中華丼のあん：豚肉と野菜を炒め、水溶き片栗粉と一緒に加える
野菜炒め・もやし炒め：最後にさっと加えるだけで味がぼやけず決まる
チャーハン：味付けの一部を置き換えると、塩を足さずにコクが出る

⚫︎減塩のコツ
仕上げに回し入れると、少ない量でも香りと味が立ちます（最初から入れるより味がぼやけません）。
にんにく・しょうが・ねぎ・こしょうなど「塩分のない香味」を合わせると、塩分を足さず満足感が増します。
副菜は酢・レモン・かぼすなどの酸味で締めると、献立全体の塩分を抑えやすくなります。

※【カリウム塩を使用しています】
カリウムは野菜や果物に多く含まれ、体から塩分の排出を促す為、厚生労働省では生活習慣病改善にカリウムの積極的な摂取が推奨されています。
しかし腎臓疾患の方・カリウムの摂取制限を受けている方は、カリウムの排出が困難なため、ご自身の１日のカリウム制限値を必ず確認してご使用下さい。

【内容量】180ｇ

【原材料名】
かきエキス（国内製造、中国製造）、砂糖、かつお魚醤、果糖ぶどう糖液糖、たん白加水分解物、酵母エキス、かつおエキス、デキストリン、発酵調味料、食塩、キャベツエキス、発酵トマト調味料、グチエキス調味料、植物油脂、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、糊料（加工デンプン、キサンタン）、酸味料、香料、（一部に大豆・ゼラチンを含む）

【アレルギー物質】
大豆、ゼラチン

【栄養成分表示】大さじ１杯分（18g）
エネルギー・・・26kcal
たんぱく質・・・1.0g
脂質・・・0g
炭水化物・・・5.4g
食塩相当量・・・1.05g
カリウム・・・376mg
リン・・・13.2mg
カリウム・・・376.2mg
ヨウ素・・・0μg

＊転売目的でのご購入はお断りしております。
＊原材料、栄養成分、アレルギー情報、パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。

【名称】	ソース
原材料名	かきエキス（国内製造、中国製造）、砂糖、かつお魚醤、果糖ぶどう糖液糖、たん白加水分解物、酵母エキス、かつおエキス、デキストリン、発酵調味料、食塩、キャベツエキス、発酵トマト調味料、グチエキス調味料、植物油脂、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、糊料（加工デンプン、キサンタン）、酸味料、香料、（一部に大豆・ゼラチンを含む）
内容量	180ｇ
保存方法	高温多湿の所を避け、常温で保存してください。
製造者	【製造元】味の素株式会社【住所】東京都中央区京橋1-15-1