みなさん、減塩楽しんでますか？
突然ですがスーパーの食品パッケージでこんな「かるしお」マークを見た事はありませんか？
減塩食品を日頃からお使いの方は、よくご存知かもしれませんね！
今回は「かるしお」について、管轄している国立循環器病研究センターの竹本さんにお話を伺いました！
減塩してる私たちにとっても身近な「かるしお」について、ぜひお読みください！
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Q.かるしおマークって何ですか？
A.「減塩」で「おいしい」製品を国立循環器病研究センターが審査し、「かるしお認定基準」を満たした製品に対して「かるしおマーク」の表示を認めたものです。
Q.「かるしお」認定商品のこだわりはありますか？
A.かるしお認定商品は減塩率だけでなくおいしさもしっかり審査している商品です。
減塩率は減塩をしていない一般の食品の値が掲載されている食品成分表から30%以上減塩していることが基準となります。
おいしさについては、国立循環器病研究センターの管理栄養士や調理師、看護師などが集待って35名程度で官能評価を行なっています。
ここで合格した商品がかるしお認定商品となります。
Q.「かるしお」にはどんな商品が売ってるの？
A.最近はピーナッツ揚げのお菓子も新しく認定されましてとても人気の商品です。
この他にもうどんやそうめん、おだし、お味噌、ウィンナー、塩こんぶ、レトルトカレー、レトルトスパゲッティー、スパイスなど幅広い商品があります。
Q.「かるしお」の商品はどこで買えるの？
A.お近くのスーパーなどで、かるしおマークが付いてる商品をお探しください！
無塩ドットコムさんでもたくさんの商品がございますので、ぜひご覧いただければと思います！
★竹本さんからのメッセージ
減塩することはなかなか続けることが難しいかもしれません。
「かるしおプロジェクト」では美味しく楽しく続けられる活動ができるお手伝いとして、料理動画の配信や、イベントでのPRの活動、ラジオ出演などさまざまな活動を行なっています。
みんなで楽しみながらかるしお生活を送って、いつまでも元気に過ごしましょう！
