こだわりの減塩・無塩食品の通販は塩ぬき屋

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無塩ドットコムオリジナルブランド 無塩・減塩食品 塩ぬき屋

塩が過剰な昨今、和食の出汁の旨味で塩が無くても美味しく健康に

 
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美味しいと感じる料理は、どんな料理でしょうか?

美味しいと感じる料理は、どんな料理でしょうか?

お塩がしっかりきいた料理でしょうか。

日本では古来より鰹や昆布でお出汁をとり素材の旨味を引き出してきました。

そしてお酢、お酒で食材の風味を豊かにしてきました。

私達にはお塩に頼らずとも素材の力を最大に引き出す先人たちの知恵があります。

また、お塩が少ない減塩料理には、素材本来の旨味やいのちが感じられます。

そして何より作るひとの暖かみが感じられます。

なぜならその料理はあなたやその大事な人のからだを気遣った料理だからです。

私たちは、その気持ちに少しでもお役にたてるよう、食塩無添加の食品や過剰なお塩を減らした、美味しい減塩食品を作り続けます。

「塩ぬき屋」は、そんな思いを形にした無塩ドットコムのオリジナルブランドです。

洋食は足し算の料理、和食は引き算の料理。

洋食は食材にオリーブオイルをふって臭みを消し、ソースをかけ、スパイスをふり、上へ上へと味を重ねていきます。

それに対して和食は、出汁をとって( 引いて) 素材の持ち味を引き出します。素材の香りやえぐみが気になれば、湯がいて灰汁をとる、引き算です。

和食の引き算は、その季節毎の旬の食材のいのちが感じられます。

減塩をする事も、引き算です。

私たちの「塩ぬき屋」の商品は全てが食塩無添加や減塩の食品で、化学調味料をなるべく使わず、シンプルな味。出汁やお酢などで素材の力を引き出します。

当店の商品は、食塩無添加やお塩を必要最小限にすることにより個々の健康状態、好みに応じた塩分調整ができる商品を作っています。

塩ぬき屋の願い

どの調味料や食品にも塩分過剰な昨今、

世界の多くの研究では減塩する事が高血圧や腎臓病など様々な病気の予防や改善に繋がる事が分かっています。

私たちは減塩を通じて、食材本来の味を生かす事で、美味しくお客様の日々の健康に役立つ商品作りを目指してまいります。



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口座名義 株式会社ノルト 無塩ドットコム
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無塩ドットコムについて

無塩ドットコムは、健康増進、腎臓病、透析、高血圧、妊娠など様々な理由により、減塩・無塩食品(食塩不使用)や調味料を求める方をサポートします。

私達は、自分たちの減塩生活での経験から、『まずい、面倒くさい、大変』と考えがちな減塩を少しでも『楽しい』減塩に変えられるよう、たくさんの無塩(食塩不使用)・減塩商品を取り揃える、No.1減塩専門店を目指しています。

詳しくはコチラをご覧ください

各商品紹介と知識集
■調味料
減塩しょうゆ
減塩ドレッシング
減塩マヨネーズ
減塩ソース
減塩ポン酢
無塩だし・減塩だし
減塩・無塩みそ
減塩・無塩ケチャップ
■食品
減塩ふりかけ・ごはんの友
減塩ラーメン・うどん・麺類
減塩レトルト食品

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