減塩を美味しくするコツは色?!
みなさん、減塩楽しんでますか?
さて、今回は減塩のコツをご紹介します!
実は減塩を美味しくするコツは色も重要なんです!
人は舌で味を感じていると思いがちですが、実は人は味覚で感じる部分がほんの1パーセントで視覚や嗅覚が80%以上とも言われています!
人は、味を視覚、嗅覚、触覚など五感をフル活用して味を楽しんでいます。
例えば暗闇で食事したり、風邪で鼻づまりの時にご飯を食べても何を食べてるのか味が分からなくなった経験はありませんか?
つまり、美味しく感じるには見た目や匂いも重要なんです!
レシピ紹介もしていますので、ぜひユーチューブもご覧ください!
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今日の簡単料理レシピ動画
【キャベツの減塩うまニラだれサラダ
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50秒ほどの料理動画になりますので、ぜひお気軽に見てくださいね。
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