みなさん、減塩楽しんでますか？
今回は、減塩のコツをご紹介したいと思います！
減塩というと味の事に目がいきがちですが、食感を変えると満足感もあがります。
例えば歯ごたえのある食材を使ってみてはいかがでしょうか。
セロリやゴボウ、レンコンやタケノコなどは噛めば噛むほど味わいが深まります。
薄味の物足りなさも少なくなります。
よく噛む事によって満腹感も得られるので、食べ過ぎも防いでくれます。
料理自体は減塩していても、たくさんの量を食べてしまうと結果的にはたくさんの塩分を摂ってしまいます。
歯ごたえのある食材は、減塩には一石二鳥なのです。
ぜひお試しください！
