みなさん、減塩楽しんでますか？
さて、今回も減塩の豆知識をご紹介します！
最近、塩鮭の切り身を近所の方から頂きました！
減塩しているので、塩分が高い塩蔵品を自分では買うことは無いのですが、たまに頂く事があります。
減塩していると塩分高い食品を食べるのは抵抗ありますよね。
そんな時に
塩だらや塩漬けの鮭などは、たっぷりの湯で茹でて塩分を抜くか、薄い塩水につけて塩分を出してから調理すると良いですよ！
薄い塩水に漬けると、真水と比べて抜ける塩分は減りますが、旨味は魚に残りやすいとも言われています。
もし、魚の塩蔵品がある場合は、一度お試しください！
