【低タンパクレシピ】減塩 揚げ鶏の香味ソース 腎臓病の方向け 管理栄養士監修
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約15分約1.5g
【低タンパクレシピ】減塩 揚げ鶏の香味ソース
【１人前:エネルギー 330kcal,たんぱく質 10.2g,リン 128mg,カリウム 389mg,塩分量 1.5g】
材料(1人前)
- 鶏もも
- 50g
- じゃがいも
- 45g
- 塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩
- 1g
- こしょう
- 一振り
- 酒
- 2g
- おろししょうが
- 1g
- 小麦粉
- 10g
- 油
- 12g
- 塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ
- 10g
- こなあめ
- 10g
- 葉ねぎ
- 15g
作り方
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1 |
鶏もも肉とじゃがいもは一口大に、葉ねぎは小口切りにする |
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2 |
塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩、こしょう、酒、おろししょうが、小麦粉をまぶす |
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3 |
葉ねぎ、塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ、こなあめを混ぜる |
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4 |
熱した油で2を揚げ焼きにする |
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5 |
お皿に盛りつけ、鶏肉に3をかける |
作り方のコツ
| ＊ | 手順3で、こなあめを溶かす際にだまになってしまった場合、数分置くと溶けやすくなります。 |
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