【低タンパクレシピ】減塩 酢豚 腎臓病の方向け 管理栄養士監修

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約15分約1.5g　

 

管理栄養士監修【低タンパクレシピ】減塩 酢豚 腎臓病の方向け

【1人前:エネルギー 314kcal,たんぱく質 7.1g,リン 98mg,カリウム 352mg,塩分 1.5g】

材料(1人前)

豚バラ

40g

玉ねぎ

40g

にんじん

10g

たけのこ

10g

しいたけ

10g

ピーマン

10g

塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩

1g

こしょう

一振り

片栗粉

5g

酢

5g

ケチャップ

5g

50%減塩 塩ぬき屋 極 だし醤油

10g

油

12g

作り方

1	豚バラは一口大に、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマンは乱切りにする
2	豚バラに塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩、こしょう、片栗粉をまぶす
3	酢、ケチャップ、50%減塩 塩ぬき屋 極 だし醤油を合わせておく
4	熱した油で1と2を揚げ焼きにし、火が通ったら3をからめる

作り方のコツ

＊	豚バラにしっかりと片栗粉をまぶすことで、ジューシーに仕上がります。

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