【減塩レシピ】減塩 チキンソテー タルタルソース
印刷する
約20分約1g
【減塩レシピ】減塩 チキンソテー タルタルソース
【塩分１人前 約1g】
材料(2人前)
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 玉ねぎ
- 1/8個
- きゅうり
- 1/5本
- ミニトマト
- 4個
- ゆで卵
- 1個
- 塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩
- 小さじ1/2
- 黒胡椒
- 少々
- 減塩マヨネーズ
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
|
1 |
玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、ゆで卵はみじん切りにする |
|
2 |
ボウルに玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、ゆで卵、減塩マヨネーズを入れ、よく混ぜる |
|
3 |
鶏もも肉は余分な脂を切り取り、分厚い部分に横に包丁を入れて厚さを均等にする |
|
4 |
鶏もも肉に塩ぬき屋 50%減塩 蒼の極み塩、黒胡椒を振る |
|
5 |
中火であたためたフライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を皮目から入れ、フライ返しで押さえながら4〜5分焼く |
|
6 |
こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、水大さじ1（分量外）をかけ、火を弱火にして、フライ返しで押さえながら、5分ほど焼く |
|
7 |
お皿にカットした6を盛り付け、2のタルタルソースをかける |
作り方のコツ
| ＊ | 鶏肉を焼く際に、フライ返しでしっかりと押さえながら焼くことで、パリッとした焼き上がりになります。 |
ここでご紹介した減塩・無塩食品は「無塩ドットコム」でご購入できます！ (商品画像をクリック!!)
