【減塩レシピ】 減塩 豚汁
約20分約0.8g
【減塩レシピ】 減塩 豚汁
【塩分1人前 約0.8g】
材料(2人前)
- 豚バラ
- 100g
- 大根
- 50g
- にんじん
- 1/4本
- じゃがいも
- 中1/2個
- 玉ねぎ
- 1/6個
- 長ねぎ
- 1/2本
- サラダ油
- 小さじ2
- 水
- 500ml
- 塩ぬき屋 食塩不使用 極み天然だし
- 1袋
- 58%減塩 みそ
- 小さじ4
作り方
1 |
豚バラは食べやすい大きさに、大根とじゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りに、にんじんは皮をむいて薄い半月切りに、玉ねぎは薄切りに、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする |
2 |
鍋に水と塩ぬき屋 食塩不使用 極み天然だしを入れて中火にかけ、5分間沸騰させ、火を止めておく |
3 |
中火であたためたフライパンにサラダ油をひき、豚バラを入れて炒める |
4 |
豚肉の色が変わったら、野菜を入れて3分ほど炒める |
5 |
2の鍋に4を入れ、中火で沸騰させ、5分ほど煮込む |
6 |
火を止めてみそを溶かし入れる |
作り方のコツ
* | 豚バラを炒めた際に油が多く出てしまった場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。 |
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