減塩レシピ だしパック丸ごと ひじきの減塩炊き込みご飯
約50分約0.7g
●●●だしの香りが食欲そそる、入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯●●●
【塩分1人前 約0.7g】
材料(4人前)
- 米
- 2合
- 乾燥芽ひじき
- 大さじ2
- 鳥もも肉
- 100g
- 人参
- 1/2本
- 油あげ
- 1枚
- ●寺岡家減塩だししょうゆ
- 大さじ2
- ●酒
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
作り方
1 | 米はといで水気を切理、芽ひじきも水で戻して水気を切っておく。 |
2 | 油あげは、3等分にして2、3cm幅の細切りに。人参も同じ大きさに切っておく。鶏肉も細かく切っておく。 |
3 | 炊飯器のお釜に米を入れて、●の調味料を入れて通常通り2合のメモリまで水を入れる。 |
4 | そこへ、だしパックを破いて中身を全部入れて、切っておいた鶏肉、ひじき、油あげ、人参を入れて少し混ぜ合わせて普通に炊く。 |
5 | 炊けたら、混ぜ合わせて蒸らして完成。 |
作り方のコツ
* | だしパックを丸ごと取れて、香り、旨味豊かな優しい味なのでパクパクいけちゃいます。 |
* | 多めに炊いて、おにぎりにするのもおすすめです。 |
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