【低タンパクレシピ】 減塩 がんもの煮物 腎臓病の方向け 管理栄養士監修

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約20分約1.5g　

 

【低タンパクレシピ】 減塩 がんもの煮物 腎臓病の方向け 管理栄養士監修

【エネルギー:302kcal　たんぱく質:11.7g　食塩相当量:1.5g　カリウム:269mg　リン:161mg】

材料(1人前)

がんも　

70g

じゃがいも　

50g

にんじん　

10g

こんにゃく

40g

水

100g

塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ

13g

みりん

5g

こなあめ

5g

油

7g

作り方

1	じゃがいもとにんじんは皮をむいて乱切りに、こんにゃくは三角形に切る
2	中火で熱した鍋に油をひき、じゃがいもとにんじん、こんにゃくを入れて中火で3分ほど炒める
3	水、塩ぬき屋 50%減塩 だしつゆ、みりん、こなあめを混ぜ合わせる
4	鍋に3を入れて沸騰させたら、がんもを入れて弱火で10分間煮る

作り方のコツ

＊	じゃがいもは煮くずれしにくいメークインがおすすめです。

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