【減塩レシピ】 えびと香味野菜の混ぜそうめん
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約15分約1.6g
えびと香味野菜の混ぜそうめん
【塩分１人前 約1.6g】
材料(2人前)
- 無塩そうめん
- 2人前
- 小えび（生食用）
- 10尾
- みょうが
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ミニトマト
- 4個
- きゅうり
- 1/2本
- 生姜
- 10g
- 塩ぬき屋 50%減塩だしつゆ
- 大さじ2
- 水
- 60ml
- ごま油
- 小さじ2
作り方
1 | みょうが、玉ねぎ、ミニトマト、きゅうりは粗みじん切りにし、生姜は皮をむいて千切りにする |
2 | 1（生姜以外）をボウルに入れ、減塩だしつゆ、水、オリーブオイルを加えて軽く混ぜておく |
3 | たっぷりの沸騰したお湯に無塩そうめんを入れ、指定時間通り茹でたら、ざるにあげて流水でよく洗い、水気を切っておく |
4 | 2に3を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけ、小えびと生姜を乗せたら完成 |
作り方のコツ
| ＊ | 小えびに殻が付いている場合は、外してください。 |
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