【減塩レシピ】 ミニトマト入りさっぱり生姜焼き
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約15分約0.42g
ミニトマト入りさっぱり生姜焼き
【塩分１人前 約0.42g】
材料(2人前)
- 豚肉（小間切れ）
- 160g
- ミニトマト
- 10個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- 1/4玉
- 生姜
- 10g
- 米油
- 小さじ2
- 塩ぬき屋50%減塩だしつゆ
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
作り方
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1 |
ミニトマトは4等分に、玉ねぎは5〜6mm幅の薄切りに、キャベツと生姜は千切りにする |
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2 |
塩ぬき屋50%減塩だしつゆ、みりん、酒を混ぜあわせておく |
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3 |
中火であたためたフライパンに米油を入れ、玉ねぎを入れて炒め、油が回ったら豚肉を加えて炒める |
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4 |
玉ねぎがしんなりとして豚肉の色が変わってきたら、ミニトマト、生姜、2を入れ、弱火に落として2分ほど加熱する |
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5 |
お皿にキャベツを乗せ、4を盛りつけたら完成 |
作り方のコツ
| ＊ | 生姜は加熱し過ぎない方が香り良く仕上がります。 |
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