減塩レシピ　減塩鯖の竜田揚げ

減塩レシピ　減塩鯖の竜田揚げ

約１５分約０.８g　

●●●減塩なのにしっかりした味でサクサク食感で美味しい！●●●

【塩分１人前　約０.8g】

材料(２人前)

作り方

1	生サバの骨を抜いて、一口大に切っておく。
2	ビニール袋にサバと●の調味料を入れて、揉み込んで冷蔵庫で２〜３時間寝かせる。（時間がなければ揉み込むだけでも可）
3	味のついたサバに片栗粉をまぶして、１７０℃の油で、こんがりきつね色にカラッとあげて完成。
4	お好みの野菜を揚げて付け合わせにしたり、大根おろし、すだちをお好みで添えてもおすすめです。

作り方のコツ

＊	時間があれば、冷蔵庫で漬け込むと味がしみて美味しいですよ。
＊	サバは必ず、生でサバを選んでください。塩サバだと塩分が多いので。
＊	サバ自体にも少し塩分があるので、少しの調味料でも味がしっかり感じます。