減塩レシピチキンとほうれん草のクリーム煮

無塩ドットコム減塩レシピチキンとほうれん草のクリーム煮

約20分約1.0g　

●●●減塩レシピチキンとほうれん草のクリーム煮●●●

【塩分１人前　約1.0g】

材料(3人前)

作り方

1	ほうれん草はざっと下茹でし、5cm程度に切る。
2	玉ねぎは厚めのスライス。ベーコンは2〜3cm程度の巾に切る。
3	鶏もも肉はフォークで穴を開けてから、一口大に切りボウルに入れ、下味用の塩と酒をする。
4	フライパンにバターを馴染ませ、鶏肉を皮面から焼く。
5	鶏肉に火が通ったら、にんにくを入れ香りを出す。
6	玉ねぎとベーコンを入れ炒め合わせる。
7	しんなりしたらコンソメと小麦粉を振り入れ、よく炒め合わせる。
8	小麦粉が馴染んだら牛乳とほうれん草を入れる。
9	塩コショウで味を整え、全体にとろみが出たら完成！

作り方のコツ

＊	にんにくは肉を焼く時に入れると、肉が焼ける前にすっかり焦げてしまうので、焼けてから投入してね。
＊	チーズをかけて焼くと、グラタンになります