ご家族が減塩されていて、食事をふるまう際のコツがあります。
減塩料理を作った際、食べる前にこんな声かけをしてみましょう

『お出汁(だし)をしっかり効かしてみたよ!』

『美味しいって評判のレシピで作ったよ!』


こんな声かけをする事で、脳は美味しい料理だと認識しやすくなります。
この効果を『ラベリング効果』といいます。
一方、薄味が苦手な方に

『減塩料理作ったよ』

というと、食べる前に美味しくないのでは？と先入観を持ってしまうのであまり良くありません。


減塩だし・無塩だしの知って得するお話⇒
 

減塩が苦手な方が急に『全ての料理を減塩食』にするのは少し辛いですね。
やはり、減塩を続けるコツは、無理をしすぎない事です。そこで、おかずの一品は濃いめの味付けをしてみてはいかがでしょうか？


好きな一品を濃いめ味付けにする事で、全て薄味の時に比べ、『無理して減塩している』気持ちが少なくなり美味しく食べる事ができます。
例えば、減塩しているからといって『明太子』を絶対に食べてはダメという事ではありません。


もちろん注意点は塩分量をきっちりと把握する事ですね。塩分が高いおかずを食べても、食事全体で減塩できていればOKなのです。
そう考えれば少し気持ちが楽になりませんか？
減塩は体の為にもしっかり続ける事が肝心。無理せず減塩食を楽しみましょう。


⇒簡単に減塩するコツ1『調味料を入れ替えよう!』